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Verehrte Gäste!
Mit dieser Karte möchten wir Ihr Interesse für
die traditionelle hessische Regionalküche wecken.
Mal bodenständig, mal verfeinert,
lässt die heimische Küche
"Essen in Hessen"
zu einem kulinarischen Erlebnis werden.
Märchenhafte Gaumenfreuden
Steinpilzcremesuppe
€ 3,80
Polnische mit Grünkohl
und Kartoffeln
€ 6,80
Hessischer Brotsalat
Blattsalate in Vinaigrette
mit Sauerrahm, grünen Bohnen, Äpfel,
Zwiebel, Handkäse, geröstetes Bauernbrot
und mageren Speckwürfel
€ 7,80
Hirschroulade geschmort
mit Pfifferlingen gefüllt,
feiner Haselnußschmandsoße,
Rotkohl und Kroketten
€ 13,50
Entenpfanne
knusprig gebratene Entenstreifen
mit Marktgemüse und Champignons
Kartoffelrösti
€ 13,50
Gekochter Tafelspitz vom Rind
mit Meerrettichsoße,
Marktgemüse und Petersilienkartoffeln
€ 11,50
Dessert
Apfelbeignets mit Biersabayone
€ 3,50
Blaubeeren mit Schmand und Rohrzucker
€ 3,50
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